Tahini Fair Trade Crème de Sésame

Le tahini est fabriqué en broyant des graines de sésame légèrement grillées en une pâte lisse. C'est un aliment de base typique de la cuisine libanaise et il constitue l'ingrédient principal de nombreux plats populaires tels que le houmous, le baba ghanouj parmi tant d'autres. Le tahini est aussi la base du tarator, une sauce épaisse qui accompagne les poissons frits ainsi que les shawarmas et autres assiettes de viande. Mélangé à de la mélasse de caroube, il devient un « dessert de grand-mère » très apprécié. Notre produit utilise les meilleures graines de sésame soudanais de première qualité.

Une petite entreprise familiale de Kesrouan fabrique ce produit appétissant.