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Beurre Clarifié "Ghee"

Le ghee est un beurre clarifié aux multiples vertus santé. Découvrez les incroyables propriétés de cet incontournable de la cuisine indienne.

Poids net
9,50 €
soit 19.00€ / kg
TTC
Quantité

Description

Fabriqué à partir de matières premières précieusement sélectionnées, le Ghee est un beurre clarifié se prêtant à tous les usages que nous connaissons du beurre.  Autrement dit, c'est un beurre auquel on a enlevé l'eau, les protéines et le lactose.

Le ghee frais est très utilisé en Inde. Il est à l'Inde ce que la crème fraîche est aux bretons ou ce que l'huile d'olive est à la Provence. Et ce, d'autant plus que la cuisine ayurvédique - philosophie de sagesse indienne - lui prête des vertus régénérantes et nutritives.

Ce beurre a l'avantage de ne pas brûler à la cuisson, et de se conserver plus longtemps sans passer par la case réfrigérateur. Au goût, nous retrouvons une légère note de beurre noisette.

Vous avez juste à remplacer votre beurre "normal" par ce beurre clarifié !

Détails du produit
Origine
Royaume-Uni
Marque
Khanum
DLUO
12 mois
Conditionnement
Boite 500g, 1kg et 2kg
Conservation
Après ouverture, conserver au réfrigérateur entre +2°C et +6°C
Ingrédients

Matière grasse du lait 99.8%, eau 0.19%, butyrate d'éthyle 0.01%. Allergènes en gras.






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