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Cet Ajvar légèrement pimenté d'une qualité supérieure est composé d'au moins 94% de poivrons rouges grillés. Son utilisation est multiple et quasi infinie : accompagné une viande lors d'un barbecue, accompagné des mezzes et du fromage, dans un risotto ou des pâtes, sur une simple tranche de pain, dans une omelette, sur une bruschetta, ou dégustez le tout simplement à la cuillère.
Poivrons rouges grillées (94%), sel, huile de tournesol, piment chili (0,2%), vinaigre d'alcool.