

Convient à la préparation de la polenta de façon traditionnelle. Déguster tel que ou laisser refroidir pour faire ensuite gratiner ou frire dans une poêle.
La semoule de maïs est obtenue par mouture de maïs dégermé. Elle peut être jaune ou blanche selon la variété des maïs. Elle est utilisée pour la polenta et pour beaucoup d’autres préparations.
100% mais. Traces possibles d'amandes, noisettes, sésame et soja.
Energie |
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1455 Kj / 343 Kcal |
Matières grasses |
0,6 g |
dont saturées |
0,1 g |
Glucides |
75,5 g |
dont sucres |
0,5 g |
Protéines |
8 g |
Sel |
0,003 g |