

Le plus connu des fromages grecs traditionnels. Elle constitue une partie importante du régime alimentaire grec et est liée à l'histoire et les traditions des Grecs. A base de lait de brebis ou de mélange avec du lait de chèvre, elle a une saveur légèrement salée et aigre ainsi qu'une couleur blanche naturelle. Elle peut être considérée comme "produit biologique" puisqu'elle est fabriquée à partir de lait des animaux nourris dans des pâturages naturels sans utilisation d'insecticides, d'herbicides ou d'autres polluants.
Lait de brebis 70%, lait de chèvre 30%, sel, levure, culture.
Allergènes en gras.
Energie |
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1075 kJ / 257.6 Kcal |
Matières grasses |
22 g |
dont saturées |
15.69 g |
Glucides |
0.5 g |
dont sucres |
<0.85 g |
Protéines |
14.9 g |
Sel |
3.95 g |