Tiges de Citronnelle Moulues

Appelée également verveine des Indes, la citronnelle est un ingrédient indispensable de la cuisine cambodgienne, vietnamienne et thaïlandaise.

Avec un parfum intense de citron, la Citronnelle en poudre peut être utilisée directement pour parfumer un bouillon, un curry, une papillote de poisson ou de poulet, des gâteaux ou salades de fruits.

Elle s’utilise également dans les marinades de poisson ou sur les viandes grillées.

A conserver dans un pot hermétique, au sec, à l’abri de la lumière et de  l’humidité, afin qu’elle conserve toute sa saveur et son arôme.