

Ce site utilise des cookies pour vous garantir une meilleure expérience de navigation.
En branche, en graines ou en poudre, le fenouil a une odeur et une saveur très anisées. Parfait dans la sauce du céleri rémoulade, il est employé du coté transalpin en panure sur les coppas. Sur la côte méditerranéenne, le loup au fenouil est un classique. Deux avantages : il parfume et raffermit la chair du poisson.
100% graines de fenouil (foeniculum vulgare) entières
Allergènes : Traces éventuelles de graines de sésame, moutarde, céleri, gluten