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Fenugrec moulu
Les graines et les feuilles de Fenugrec ont une saveur amère qui rappelle le céleri.
Description
Riches en vitamines et sels minéraux, cette petite graine d'or pâle est employée depuis l'antiquité dans la médecine comme dans la cuisine. Son arôme puissant et son goût astringent ne permettent pas de l'employer seul. Il entre dans la composition de certains curry ou dans les saumures à l'indienne.
C'est un constituant essentiel des cuisines d'Afrique du Nord. Il entre dans la composition d'une grande quantité de mélanges d'épices.
Détails du produit
- Origine
- Inde, Australie
- Marque
- Espig
- DLUO
- 12 mois
- Conditionnement
- Sachet 100g et 500g
- Conservation
- A conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière
Ingrédients
100% graines de fenugrec moulues
Allergènes : Traces éventuelles de graines de sésame, moutarde, céleri, gluten
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