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Nigelle Entière

La nigelle, une graine d'un noir profond avec des arômes végétaux rappelant ceux de la marjolaine.

Poids net
1,80 €
soit 18.00€ / kg
TTC
Quantité

Description

La fleur de nigelle est d'un joli bleu, mais les graines minuscules qui sortent de la capsule du fruit sont d'un noir profond. En Turquie, on en parsème les pains tout comme en Inde le nan, un pain plat. Dans les légumes, les graines grillées se marient bien avec la coriandre et le poivre.

Dans la cuisine marocaine, on l'emploie dans le pain maison, dans les tajines et couscous. Dans la cuisine indienne, la nigelle accompagne le riz et le poisson.

Détails du produit
Origine
Turquie, Syrie
Marque
Espig
DLUO
12 mois
Conditionnement
Sachet 100g et 500g
Conservation
A conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière
Ingrédients

100% graines de nigelle (nigella sativa) entières.

Allergènes : Traces éventuelles de graines de sésame, moutarde, céleri, gluten





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