Le mélange d'épices Anba Abido, est utilisée dans la préparation de certains plats irakiens célèbres. Il peut également être ajouté à la savoureuse sauce Anba et utilisé avec des sandwichs aux falafels et du shawarma. Ce mélange se compose de curcuma, de fenugrec et de sel. Il a ses origines à Bagdad, et est devenu très populaire dans la région du Golfe et en Inde.
Le mélange d'épices Anba Abido, est utilisée dans la préparation de certains plats irakiens célèbres. Il peut également être ajouté à la savoureuse sauce Anba et utilisé avec des sandwichs aux falafels et du shawarma. Ce mélange se compose de curcuma, de fenugrec et de sel. Il a ses origines à Bagdad, et est devenu très populaire dans la région du Golfe et en Inde.