

Seuls les plus beaux et les meilleurs piments de la région espagnole de "La Vera" sont utilisés pour fabriquer cette poudre. Les piments sont sélectionnées à la main un par un en ne choisissant que la partie la plus noble du fruit, sa coquille.
La culture des piments démarre à la mi-hiver, les plants sont installés dans le lit du lac. Plus tard en mai, quand la plante a poussé de façon substantielle, les plants sont transplantés du fond marin vers la terre, où ils poussent jusqu'à la récolte.
Le savoureux gout d'un piment fumé de qualité supérieure en version forte, pour les amateurs de cuisine sans concession!
100% piments secs fumés moulus