

Un produit rare, difficile à trouver au goût très fin.
Le câpron est aujourd'hui très courtisé par les chefs qui trouvent dans ce produit une douceur et des arômes surprenant.
A l'inverse de sa petite sœur la câpre, il n'y a presque pas d'acidité dans les câpres cerises. Dégustez-les telles quelles en apéritif ou incorporez-les dans vos recettes, elles sauront vous surprendre par leurs saveurs et leur finesse.
Caprons, eau, vinaigre, sel