

Utiliser ces poivrons tendres et juteux pour égayer vos sandwichs, agrémenter vos plats mexicains, faire un antipasti ou mélanger à une salade.
Les servir en antipasti avec un filet d'huile d'olive et quelques gouttes de vinaigre balsamique. On peut aussi les mettre en purée (égoutter celle-ci avant de l'ajouter aux mayonnaises), en faire des sauces-crème, des sauces pour poissons et fruits de mer. Ou pour rehausser couscous, riz, ou pâtes.
On pourra utiliser ces sauces avec la volaille, l'agneau, le porc, le bœuf haché, les poissons et fruits de mer.
Poivrons rouges, eau, sel, sucre, vinaigre
Energie |
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87 kj / 21 Kcal |
Matières grasses |
0 g |
dont saturées |
0 g |
Glucides |
3,9 g |
dont sucres |
2,3 g |
Fibres |
1 g |
Protéines |
0,8 g |
Sel |
0,9 g |