

Comment la Consommer :
En touche originale aux apéritifs : cakes salés, tortillas aux graines de courge...
Concassée, dans une sauce froide (pour les entrées, salades composées) ou chaude (sauces béchamel, aurore, blanche…).
Dans les pains multi-céréales, gâteaux, salades vertes... pour un plaisir croustillant.
En réalisation de galettes végétales : en la mélangeant à du tofu ou de la farce végétale, du gruyère et de la courgette râpée.
Intégrée dans des boulettes de viande hachée ou sur un carpaccio de bœuf.
Incorporée dans des barres de céréales faites maison.
Idée gourmande : Pour encore plus de saveur, passer les graines de courge à la poêle ou au four quelques minutes, puis les laisser refroidir afin de les servir grillées et croustillantes.
Graines de courges décortiquées issues de l'agriculture biologique UE.
Energie |
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2375 kJ / 574 Kcal |
Matières grasses |
47,2 g |
dont saturées |
11,2 g |
Glucides |
2,7 g |
dont sucres |
1,3 g |
Fibres |
11,5 g |
Protéines |
30,3 g |
Sel |
0,03 g |