Pignon de Pin Bio Sibérie

Utilisation :

Au petit-déjeuner, dans les mueslis ou céréales, les laitages.

En apéritif, croquant cru ou légèrement doré au four (ou poêlé quelques minutes sans matière grasse), salé ou nature, seul ou accompagné (amande, noisette, noix, macadamia, fruits secs…).

Dans les pains et brioches.

Dans les salades vertes ou composées (avocats-feta-tomates-pignons, arrosé d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique et/ou de miel),

Dans les sauces (pesto : basilic-ail-persil-parmesan-pignons ou basilic-tomates-olives-parmesan-pignons...), verrines, pizzas, tartes ou quiches, purées, soupes, farces.

En accompagnement de viandes (volailles, foie gras...), poissons, noix de Saint-Jacques...

Sur un plateau de fromages (chèvre, brebis, camembert... en association avec de la figue).

En dessert, dans les tartes, gâteaux, biscuits, sablés, cookies, brownies, barres céréalières ou chocolatées, pâtisseries provençales, italiennes ou orientales (Baklava...).

Comme en Tunisie, en agrément dans le thé à la menthe.

Conseils de Conservation :

Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.