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Description
La pistache est souvent consommée à l’apéritif. Mais son utilisation en cuisine est bien plus vaste : la pistache se retrouve dans des terrines et pâtés, dans des sauces ou encore dans des farces à viandes. Une croûte de pistache peut tapisser une pièce d'agneau ou un morceau de saumon destinés à être rôtis. En charcuterie, elle est utilisée dans la galantine et dans la mortadelle. En pâtisserie et en confiserie, la pistache est également très utilisée : mousses et crèmes, crème glacée, ganaches, nougat, bonbons de chocolat, etc.
Détails du produit
- Origine
- Iran
- Marque
- Episab
- DLUO
- 8 mois
- Conditionnement
- Sachet refermable 200g, 400g et 1kg
- Conservation
- A conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière
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