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Poivre Noir Malabar Inde
Sa saveur piquante et poivrée relève les ragoûts et les currys de viandes rouges, de volailles et les gibiers.
Description
Le Poivre Malabar est le fruit d'un Piper nigrum poussant à l'état sauvage dans les jardins et contreforts montagneux de la côte tropicale du sud-ouest de l'Inde.
Son commerce s'effectuait des ports de Cochin et Calicut sur la côte Malabar.
Le Poivre noir est cueillit a maturité puis séché et brunit au soleil.
Détails du produit
- Origine
- Inde
- Marque
- Epicerie Sabah
- DLUO
- 12 mois
- Conditionnement
- Pot 50g et 125g, sachet refermable 300g et 1kg
- Conservation
- A conserver à température ambiante
Ingrédients
100% poivre noir malabar (Piper nigrum)
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