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Baies de Genièvre

Sa particularité est sa saveur poivrée et son goût acidulé.

Poids net
4,80 €
soit 48.00€ / kg
TTC
Quantité

Description

Ce sont des petites baies qu'il faut ramasser aux premières gelées et qui, séchées, entrent dans la conception de bon nombre de pâtés et charcuteries. Quelques grains sont dispersés dans la choucroute. L'aquavit et le gin sont des alcools de baies de genièvre.

Un goût acidulé et résineux, la baie de genièvre parfume les cuisines du Nord. Elle est parfaite pour les plats mijotés, les viandes de caractère, poulet à la bière ou les gibiers.

Détails du produit
Origine
Macédoine
Marque
Espig
DLUO
12 mois
Conditionnement
Sachet 100g
Conservation
A conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière
Ingrédients

100% baies de genièvre

Allergènes : Traces éventuelles de graines de sésame, moutarde, céleri, gluten




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