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Anchois au Sel de Mer

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Poids net
2,80 €
soit 18.67€ / kg
TTC
Quantité

Description

L’anchois est un petit poisson bleu de 10 à 15 cm au corps élancé et cylindrique.

Ce petit poisson a un aspect très brillant. Son dos est bleu-vert (pour se fondre avec les reflets d’eau et échapper aux prédateurs venus du ciel) et son ventre est argenté (pour se confondre avec les reflets du soleil et échapper aux prédateurs venus des fonds). C’est une véritable merveille de la mer que toutes les civilisations ont apprécié depuis l’Empire Romain (et même depuis les Sumériens!). Sa vie est courte, il ne vit que trois à quatre ans. On dit de l’anchois qu’il stimule l’appétit et qu’il favorise la digestion.

Rincer-les sous un filet d'eau, les sécher sur du papier absorbant et assaisonner au gré de vos envies avec de l'huile d'olive, ail, persil... Un vrai régal !

Détails du produit
Origine
Maroc
Marque
Micéli
DLUO
6 mois
Conditionnement
Bocal 150g, 260, 450g et boite 800g
Conservation
Après ouverture, conserver au réfrigérateur entre +2°C et +6°C
Ingrédients

Anchois, sel, saumure

Allergènes en gras



Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 g
Energie
533 Kj / 127 Kcal
Matières grasses
6,7 g
   dont saturées
2,48 g
Glucides
0,2 g
   dont sucres
0,03 g
Protéines
16,6 g
Sel
29,47 g




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