

Un thon de haute qualité et un goût exceptionnel, une des étoiles de la cuisine. Il est caractérisé par sa chair blanche, son goût savoureux et sa texture très lisse. Spécialement conçu pour les apéritifs, les tapas et les salades, ce thon blanc accompagnera vos meilleurs plats.
Il est capturé dans le golfe de Gascogne entre les mois de Juin à Octobre avec des engins de pêche sélectifs, un par un, avec crochet. Il est caractérisé par son blanc et sa chair tendre, saveur douce et une texture juteuse, ce qui en fait le favori des plus exigeants.
Thon blanc (Thunnus Alalunga), huile d'olive, sel
Energie |
---|
1709 Kj / 413 Kcal |
Matières grasses |
37 g |
dont saturées |
6,1 g |
Glucides |
0 g |
dont sucres |
0 g |
Protéines |
20 g |
Sel |
0,5 g |